Griottes desnoyautées au sirop Jullien Pellorce
Griottes desnoyautées au sirop, Julien Pellorce.
Convient pour la fabrication de tarte, de clafoutis, de mendiants....
Bocal de 1 litre
Choisissez votre conditionnement :
- Griottes au sirop 1 L
- 001254
- 5,14
- € TTC
-
en stock
- Verrine griottes satinées
- Pour préparer les verrines griottes satinées, faire un crème pâtissière avec le mélange de pulpe de coco, de sucre, de poudre à crème, et de jaunes d'oeufs.
Portez à ébullition dans une casserole inox.
Dans un récipient à part, mélanger le beurre de cacao, la gousse de vanille, le chocolat Blanc Satin et la crème fleurette.
Verser la crème pâtissière à 25 °c délicatement sur le mélange beurre de cacao, chocolat blanc.
Remuer à l'aide d'une spatule de cuisine, puis conserver au frais.
Porter à ébullition les griottes avec le sirop, la pectine NH, et le sucre, laisser macérer 12 h minimum.
Biscuit
Mélanger la farine, le sucre roux, la poudre de noisette, le beurre demi-sel, la pâte de noisette.
Emietter sur une plaque de four recouverte de papier cuisson et cuire à 170 °c pendant 7 à 10 minutes.
Pour le montage de vos verrines déposer environ 1 cm de biscuit émietté, la crème de coco à l'aide d'une poche à douille, les griottes confites, terminer le dessus de la verrine par une griottine décor enrobée de noix de coco râpée.
Conserver au frais, sortir au dernier moment.
- Pour préparer les verrines griottes satinées, faire un crème pâtissière avec le mélange de pulpe de coco, de sucre, de poudre à crème, et de jaunes d'oeufs.
Article(s) pouvant être associé(s)
- Salade de fruits arômatisée
Astuce pour préparer la salade de fruits- Remplacer le sucre vanillé par du sucre saveur et ...
- Tarte aux fraises crème d'amande
Préparation de la tarte aux fraises aux amandes
Préparation de la pâte sablée :
Dans u...
- Clafoutis aux cerises
- Préparation
- Pour préparer le clafoutis aux cerises, préchauffe...
Commandez malin, regroupez vos commandes entre amis,
DelicesDesChefs vous offre les frais de port dès 100 euros d'achat !
Nos recettes du mois