Sucre glace
Sucre glace
Le sucre glace est un
Pour faire un glaçage, il suffit de mélanger le sucre glace avec de l'eau, on obtient alors un mélange onctueux prêt à être étalé sur le dessus des gâteaux.
Pour les décors on peut utiliser le sucre glace en saupoudrage au dessus d'un pochoir.
Sucre glace en sachet de 1 Kg.
Choisissez votre conditionnement :
- Sucre glace 1 Kg
- 000760
- 4.262
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- Petit gâteau pralin
- Pour préparer le petit gâteau aux pralin, préchauffer le four (th. 6/180°).
Faire fondre le chocolat avec le beurre au cuiseur bain marie.
Lissez le mélange au fouet.
Battez les oeufs entiers et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine et le praliné, puis ajoutez au mélange chocolat et beurre.
Répartissez la pâte dans des caissettes en papier posées sur la plaque du four ou dans des moules en silicone en les remplissant aux 2/3, Puis, faites-les cuire 15 mn environ.
Pendant ce temps, préparez le glaçage : Faire fondre le chocolat avec la crème fraîche.
Ajoutez le beurre et mélangez ensuite au fouet pour lisser la crème.
Sortez les gâteaux du four, trempez-les tête en bas dans le chocolat et laissez-les refroidir sur une grille.
- Pour préparer le petit gâteau aux pralin, préchauffer le four (th. 6/180°).
- Clafoutis aux cerises
- Pour préparer le clafoutis aux cerises, préchauffez votre four à 180°.
Beurrez et farinez votre moule à manqué.
Mélangez dans un bol les cerises et le rhum.
Réservez.
Dans une jatte, mélangez la farine, le sucre en poudre, le sucre vanillé et la pincée de sel.
Ajoutez les oeufs et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez peu à peu le lait sans cesser de remuer juqu'à obtention d'une pâte qui ressemble à une pâte à crêpe épaisse.
Disposez les cerises parfumées au rhum au fond du moule.
Versez dessus la pâte.
Enfournez et laissez cuire entre 35 et 40mn.
Le clafoutis est cuit lorsque la pâte prend une jolie couleur dorée.
Sortez du four et laissez tiédir.
Saupoudrez votre clafoutis avant de le servir encore juste tiède.
- Pour préparer le clafoutis aux cerises, préchauffez votre four à 180°.
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