Levure LeSaffre 125g

Levure

Levure sèche Saf-levure à incorporer dans les préparations à base de pâte. La réactivation de la levure sèche Saf-levure se fait par réhydratation à une température comprise entre 35 et 40 °C, l'optimum étant de 38 °C.
Après un temps de repos, la levure sèche Saf-levure se met très rapidement en suspension pour retrouver les mêmes avantages que la levure fraîche.
Le levure sèche Saf-levure est un ingrédient de cuisine à utiliser dans la préparation du pain, des brioches, des bugnes... La levure sèche Saf-levure se présente sous forme de granulés ou sphérules emballés sous air.
La levure sèche est conditionnée en boites de 125 et 500 g

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