Dénoyauteur à cerise

Une simple pression et le noyau est éjecté dans la boite prévue a cet effet.
Ce dénoyauteur vous permet de vous débarrasser facilement des noyaux de cerise, prunes, rien de plus simple.
Vous pourrez préparer rapidement vos tartes, confitures, clafoutis....

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    • Dénoyauteur à cerises
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    • Pâtes de fruits à la carotte et à l'orange
    • Pâtes de fruits à la carotte
      et à l'orange
      • Avec le blender, mixer finement la pulpe de carotte cuite avec le jus de cuisson et le jus d'oranges.

        Passer au chinois.

        Chauffer la pulpe à 50°C et incorporer la pectine mélangée à 20 g de sucre cristal.

        Faire bouillir, ajouter le sucre restant.
        Reprendre l'ébullition et ajouter la Trimoline puis le sirop de glucose.
        Cuire à 105°C, ajouter l'acide et bien mélanger.

        Couler en cadre 20X20 sur 1 cm d'épaisseur ou dans des moules souples.
        Laisser reprendre corps et détailler à froid.
        Vous pouvez rouler vos pâtes de fruits dans du sucre cristal ou bien du sucre glace.

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    • Fouet de cuisine Euro inox
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