Robot artisan Kitchenaid rose
Robot Kitchenaid
Livré avec: un crochet pétrisseur pour mélanger et pétrir la pâte levée, un fouet à fils pour monter les blancs en neige, un batteur plat pour cakes et pâtes légères, un bol 4.83 L.
- Puissance: 300w, vitesse: 50 à 200 tr/min, dimensions: 35.3 x 22.1 x 35.8, poids : 10.7 Kg
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- Robot artisan Kitchenaid rose
- 50059
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- Brioche aux pralines rouges
- Pour préparer la brioche aux pralines rouges, sortez le beurre et les oeufs du réfrégérateur 1 heure à l'avance.
Dans un bol du robot, mélangez la farine, la levure Lesaffre, le sel.
Ajoutez les oeufs battus, le lait puis petit à petit le beurre coupé en morceaux.
Pétrissez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Mettez la pâte dans cul de poule recouvert d'un film plastique (pour accélérer la levée).
Quand la pâte a doublé de volume, incorporez les pralines concassées.
Mettez- la préparation dans le moule à manqué graissé. Laissez la lever sous un torchon jusqu'à ce qu'elle arrive au bord du moule.
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Dorez la pâte au jaune d'oeuf à l'aide du pinceau .
Posez dessus des pralines entières. (Du fait de leur poids elles vont s'enfoncer).
Enfournez 30 minutes.
Laisser refroidir sur une grille.
- Pour préparer la brioche aux pralines rouges, sortez le beurre et les oeufs du réfrégérateur 1 heure à l'avance.
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