Sachet tissu organdi parme + boa
Une touche d'originalité pour ce sachet en tissu organdi avec boa.
- Sachet de 10 pièces
- 7.5 x 9.5 cm
Choisissez votre conditionnement :
- Sachet tissu parme + boa x 10
- 002499
- 7,42
- € TTC
-
sur commande
- Verrine coco
- Pour préparer les verrines coco, mélanger le sucre, la poudre à crème et la purée de noix de coco puis porter à ébullition comme pour une crème pâtissière.
Incorporer le beurre de cacao puis laisser refroidir à 25 °C.
Utiliser un thermomètre confiseur.
Incorporer 20 g rhum puis, délicatement, à l'aide d'une spatule, mélanger la préparation à la crème montée.
Remplir les verrines en utilisant la poche pâtissière ou le mini entonnoir de cuisine De Buyer.
Vous pouvez décorer le dessus de vos verrines avec de la noix de coco râpée, de pulpe de groseille ou de framboise, d'un zeste d'agrumes....
Conserver au frais, servir au dernier moment.
- Pour préparer les verrines coco, mélanger le sucre, la poudre à crème et la purée de noix de coco puis porter à ébullition comme pour une crème pâtissière.
- Tuiles au fromage
et aux olives - Pour préparer les tuiles au fromage et et aux olives, préchauffez le four à 180 °C.
Faire fondre le beurre et laisser le tiédir.
Avec le fouet à blancs, fouettez les blancs pour les rendre mousseux.
Ajoutez le beurre fondu, la farine, le parmesan, sel, poivre.
Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.
Recouvrez la plaque de four de papier sulfurisé.
Beurrez le papier.
Déposez des petits tas de pâte sur la plaque en les espaçant bien.
Etalez- les avec le dos d'une cuillère humide.
Enfournez et cuire 10 minutes.
Sortez la plaque du four et décollez les tuiles à l'aide d'une spatule flexible.
Posez les bien à plat sur une planche pour les laisser refroidir.
Versez le fromage blanc dans un cul de poule.
Emincez les olives.
Ajoutez les au fromage blanc.
Salez et poivrez généreusement.
Montez les milles-feuilles en alternant une tuile au fromage et une couche de fromage blanc aux olives.
Au dernier moment décorez d'une pluche d'aneth.
Astuce:
Utiliser du blanc d'oeuf en poudre pasteurisé. (Produit professionnel) à la place des oeufs frais, plus besoin de séparer les blancs des jaunes dont on ne sait que faire, les blancs d'oeufs séchés sont pratiques et efficaces.
- Pour préparer les tuiles au fromage et et aux olives, préchauffez le four à 180 °C.
Article(s) pouvant être associé(s)
- Salade de fruits arômatisée
Astuce pour préparer la salade de fruits- Remplacer le sucre vanillé par du sucre saveur et ...
- Tarte aux fraises crème d'amande
Préparation de la tarte aux fraises aux amandes
Préparation de la pâte sablée :
Dans u...
- Clafoutis aux cerises
- Préparation
- Pour préparer le clafoutis aux cerises, préchauffe...
Commandez malin, regroupez vos commandes entre amis,
DelicesDesChefs vous offre les frais de port dès 100 euros d'achat !
Nos recettes du mois