Bâtonnets pour barbe à papa par 25
Bâtonnets pour barbe à papa
Bâtonnet pour barbe à papa, 28 cm de longueur.
Taille idéale pour enrouler les filaments de sucre autour du bâtonnet pour barbe à papa.
Sachet de 25 bâtonnets pour barbe à papa.
Choisissez votre conditionnement :
- Bâtonnet pour barbe à papa vendu par 25
- 006358
- 2,39
- € TTC
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en stock
- Mousse de fruit à la barbe à papa
- Pour préparer la mousse de fruit à la barbe à papa, mélanger le fruit et 2 cuillères à soupe de sucre à barbe à papa aromatisé.
Mixer le tout au blender.
Chauffer la moitié de la préparation et incorporer l'agar agar.
Laisser refroidir.
Incorporer l'autre moitié de la préparation.
Avec le siphon à crème, monter la chantilly. Incorporez délicatement la chantilly à la préparation avec une maryse.
Verser dans des coupes à dessert et placer environ 2 heures au frais.
Avec la machine à barbe à papa, confectionner de la barbe à papa. Déposer des petits tas de barbe à papa sur vos coupes à dessert et servez aussitôt.
- Pour préparer la mousse de fruit à la barbe à papa, mélanger le fruit et 2 cuillères à soupe de sucre à barbe à papa aromatisé.
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