Muffins aux pépites de chocolat

Ingrédients pour préparer les muffins aux pépites de chocolat:

- 100 g de beurre
- 125 g de sucre
- 3 g de sel
- 15 g de poudre de lait écrémée
- 150 g d'oeufs entiers
- 250 g de farine type 45
- 10 g de levure chimique
- 100 g de Drops minigouttes.

Préparation

Pour préparer les muffins aux pépites de chocolat, mélanger le beurre pommade avec le sucre, le sel et la poudre de lait.

Ajouter les oeufs tempérés petit à petit puis la moitié de l'eau.

Verser ensuite la farine tamisée avec la levure chimique.
Terminer avec la deuxième partie de l'eau et ensuite avec les Drops minigouttes.
Remplir les moules à muffins à moitié et cuire à 200 °C pendant 20 mm.

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