Moule pour chocolat en silicone forme boule
Moule pour le chocolat
Moule en silicone "easy choc" pour le moulage des pièces en chocolat.
Les moules en silicone pour le chocolat permettent de confectionner, des chocolats fourrés, des chocolats pralinés etc..
Grâce à ce moule en silicone spécialement conçu pour le chocolat le démoulage se fait facilement, vous obtiendrez des chocolats lisses et brillants..
Moule pour le chocolat de 15 boules Ø 28 - ht 20 mm.
Volume 15 x 10 ml.
Choisissez votre conditionnement :
- Moule pour le chocolat en silicone forme 15 boules
- 309312
- 9.496
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- 9.90€ TTC
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en stock
- Bonbon griottine
- Faire bouillir 150 g de crème avec 40 g de praliné Favorites Amandes.
Verser sur 250 g de couverture de chocolat blanc satin.
Laisser fondre en remuant.
A 30 °C, ajouter 25 g de beurre de cacao, puis 20 g de jus de griottine.
Bien mélanger.
Avant de garnir votre moule à chocolat en silicone y déposer une demi griottine bien égouttée.
Garnir de ganache tempérée à 27 °C.
Conserver au frais, obturer après 24 heures.
- Faire bouillir 150 g de crème avec 40 g de praliné Favorites Amandes.
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