Moule en silicone - 6 demi sphères
Moule en silicone
Moules en silicone "Silicon Flex" très simple d'utilisation :
- remplir le moule en silicone avec la pâte, inutile de graisser
- mettre la préparation au four
- démoulage rapide et aisé
- lavage facile du moule en silicone à l'eau ou au lave vaisselle
Moule en silicone de 300 x 175 mm pour 6 demi sphères.
Choisissez votre conditionnement :
- Fondant au chocolat à la crème de marrons
- Pour préparer le fondant à la crème de marrons, battre les oeufs au fouet de cuisine et y ajouter la crème de marrons.
Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie. Le cuiseur bain marie est l'ustensile idéal pour la fonte du chocolat.
Incorporer le beurre et le chocolat fondus au mélange précédent.
Verser le préparation dans un moule en silicone.
Cuire environ 30 minutes à 160 °C, couvrir à mi-cuisson.
Très appréciée des enfants pour sa texture moelleuse et sa douceur, le fondant au chocolat à la crème de marrons se sert aussi en dessert accompagné d'une crème anglaise.
- Pour préparer le fondant à la crème de marrons, battre les oeufs au fouet de cuisine et y ajouter la crème de marrons.
- Ovales de potiron façon flan
- Pour préparer les ovales de potiron façon flan, peler et couper le potiron en cubes d'environ 3 cm de côté.
Cuire 30 minutes dans l'eau salée.
Egoutter les morceaux de potiron dans une passoire et mixer au blender Kitchenaid.
Incorporer la farine, le beurre ramolli, le poivre, le sel, les 4 épices et la cannelle bien mélanger a l'aide d' une spatule mélamine
Battre les oeufs avec le fouet de cuisine, incorporer à la préparation.
Verser la préparation dans un moule en silicone formes ovales.
Bien remplir les empreintes jusqu'au bord.
Mettre au four à 185 °C pendant 35 minutes environ.
Le flan de potiron accompagne parfaitement les viandes blanches et les volailles.
- Pour préparer les ovales de potiron façon flan, peler et couper le potiron en cubes d'environ 3 cm de côté.
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