Moule en silicone - 10 savarins ovales
Moule en silicone
Moules en silicone "Silicon Flex" très simple d'utilisation :
- remplir le moule avec la pâte, inutile de graisser
- mettre la préparation au four
- démoulage rapide et aisé
- lavage facile du moule en silicone à l'eau ou au lave vaisselle
Moule en silicone de 300 x 175 mm pour 10 savarins ovales de 70 x 52 - ht 24 mm.
Choisissez votre conditionnement :
- Moule en silicone 10 savarins ovales
- 308761
- 9,57
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- Baba au rhum
- Pour préparer le baba au rhum il suffit de verser dans la cuve du batteur la farine et la levure.
Ajouter les oeufs entiers, le sel et le sucre.
Mélanger à petite vitesse.
Continuer à travailler la pâte, ajouter un peu d'eau ou de lait tiédi pour assouplir le mélange.
Ajouter le beurre pommade puis les fruits confits ou les raisins secs et travailler à vitesse moyenne puis stopper lorsque la pâte a prit corps.
Répartir la pâte à mi hauteur dans le moule a savarin.
Laisser la pâte gonfler dans un endroit chaud proche du four ou d'un radiateur.
En quelques minutes elle doit dépasser les bords du moule.
Enfourner th 6 pendant 30 mn environ.
Démouler sur une grille et imbiber avec un sirop additionné de Rhum.
Lustrer avec du nappage blond.
Vous pouvez garnir le centre de crème chantilly.
- Pour préparer le baba au rhum il suffit de verser dans la cuve du batteur la farine et la levure.
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