Chocolat Barry de couverture au lait Papouasie 1Kg
Chocolat de couverture
Chocolat Barry de couverture, au lait, Cacao Barry, en pistoles, typé avec une note de fruits secs légèrement caramélisé.
Le chocolat de couverture est idéalement conçu pour le moulage fin, la ganache, le biscuit, les mousses et les décors.
- 35.7 % cacao minimum pour ce chocolat de couverture.
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