Chocolat de couverture noir "Fleur de cao" 5 Kg
Chocolat de couverture
Chocolat de couverture, noir, Fleur de Cao, Barry, en pistoles, au goût persistant de cacao, aux notes fruitées et épicées.
Le chocolat de couverture est idéalement conçu pour le moulage fin, la ganache, le biscuit, les mousses, les décors, les sauces et la glace.
- 70 % cacao minimum pour ce chocolat de couverture.
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Référence001517
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