Chocolat de couverture noir excellence 5 Kg
Chocolat de couverture
Chocolat de couverture noir , Barry Callebaut, en pistoles, équilibré, harmonieux de douceur et de cacao. Le chocolat de couverture est idéalement conçu pour le moulage fin, la ganache, le biscuit, les mousses, les décors, les sauces et la glace.
- 55 % cacao minimum pour ce chocolat de couverture.
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Référence001422
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