Glaçage brillance noire 2 Kg
Glaçage
Utilisé pour la finition, Brillance noire de cacao Barry permet de réaliser un glaçage au chocolat sur les entremets.
Glaçage Brillance noire est idéal pour les surfaces verticales et encore plus facile à utiliser sur les desserts surgelés.
Tout aussi spectaculaire et parfait pour décorer des cornets.
Pour un glaçage avec un aspect « roché », ajoutez 150 g de Praliné Grain à 1 KG de Brillance Noire.
Ingrédients du glaçage Brillance noire: Chocolat 39 %, sucre pâte de cacao, cacao maigre en poudre, graisse de lait, beurre de cacao, lécithine de soja arômes.
Glaçage Brillance noire vendu en pot de 2 Kg.
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Référence001848
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