Boite déco naturelle turquoise
Boite individuelle de décoration de table naturelle pour vos tables de fête.
- Dimensions : 10.5 x 10.5 x 11 cm
Choisissez votre conditionnement :
- Boite déco naturelle turquoise
- 100190
- 4,78
- € TTC
- 9,57€ TTC
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- Velouté de cèpes et marrons
- Pour préparer le velouté de cèpes et marrons, nettoyer soigneusement les cèpes.
Les émincer finement.
Dans une casserole, faire revenir dans l'huile d'olive l'échalote et la gousse d'ail hachées.
Ajoutez les cèpes et la moitié des marrons.
Laissez revenir le tout pendant 15 minutes, puis mouillez avec le lait et ajoutez le bouillon de volaille.
Laissez mijoter pendant 25 minutes.
Pour préparer le velouté, mixer au blender le mélange et incorporez la crème au beurre.
Salez, poivrez, ajoutez un peu de muscade.
Dans une petite poêle antiadhésive, faire revenir les marrons restants dans une cuillère à soupe d'huile de noisette, pour les colorer 2 à 3 minutes.
Faire dorer avec les pignons.
Grillez les tranches de pain.
Dans des assiettes creuses, parsemez les marrons rôtis et les pignons, puis arrosez avec la cuillère d'huile de noisette restante.
- Pour préparer le velouté de cèpes et marrons, nettoyer soigneusement les cèpes.
- Pâtes de fruits à la carotte
et à l'orange - Avec le blender, mixer finement la pulpe de carotte cuite avec le jus de cuisson et le jus d'oranges.
Passer au chinois.
Chauffer la pulpe à 50°C et incorporer la pectine mélangée à 20 g de sucre cristal.
Faire bouillir, ajouter le sucre restant.
Reprendre l'ébullition et ajouter la Trimoline puis le sirop de glucose.
Cuire à 105°C, ajouter l'acide et bien mélanger.
Couler en cadre 20X20 sur 1 cm d'épaisseur ou dans des moules souples.
Laisser reprendre corps et détailler à froid.
Vous pouvez rouler vos pâtes de fruits dans du sucre cristal ou bien du sucre glace.
- Avec le blender, mixer finement la pulpe de carotte cuite avec le jus de cuisson et le jus d'oranges.
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