Brisures de nougat de Montélimar
Brisures de nougat
Brisures de nougat de Montélimar enrobées de matière grasse végétale hydrogénée, à incorporer dans vos desserts glacés, dans la fabrication d' une crème ou d' une sauce au nougat.
Brisures de nougat de Montélimar vendues en pot de 700 g.
Choisissez votre conditionnement :
- Brisure de nougat de Montélimar 700 gr
- 501012
- 18,34
- € TTC
-
en stock
- Clafoutis nougat cassis
- - Une passoire
- Un pinceau de cuisine
- Un fouet de cuisine
- Un Blender
- - Une passoire
- Nougat glacé aux noisettes
- Faire chauffer l'eau, le sucre et le miel.
Portez le sirop à 118°C puis retirer du feu. Utiliser un thermomètre confiseur pour mesurer la température du sirop.
Battre les blancs en neige et y incorporer le sirop.
Ajouter le fromage blanc et les fruits secs.
Mélanger avec une spatule en mélamine.
Verser la préparation dans 4 cercles individuels puis déposer la préparation au congélateur pendant 4 heures minimum avant de déguster.
Le nougat glacé s'accompagne très bien d'un coulis de fruits rouges.
- Faire chauffer l'eau, le sucre et le miel.
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