Crème de nougat de Montélimar 1 Kg
Nougat en crème
Crème de nougat de Montélimar à incorporer dans vos desserts glacés, dans la fabrication d'une crème ou d'une sauce au nougat.
Crème de nougat vendue en pot de 1 Kg.
Choisissez votre conditionnement :
- Crème de nougat de Montélimar 1 Kg
- 000198
- 30,77
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- Clafoutis nougat cassis
- - Une passoire
- Un pinceau de cuisine
- Un fouet de cuisine
- Un Blender
- - Une passoire
- Nougat glacé aux noisettes
- Faire chauffer l'eau, le sucre et le miel.
Portez le sirop à 118°C puis retirer du feu. Utiliser un thermomètre confiseur pour mesurer la température du sirop.
Battre les blancs en neige et y incorporer le sirop.
Ajouter le fromage blanc et les fruits secs.
Mélanger avec une spatule en mélamine.
Verser la préparation dans 4 cercles individuels puis déposer la préparation au congélateur pendant 4 heures minimum avant de déguster.
Le nougat glacé s'accompagne très bien d'un coulis de fruits rouges.
- Faire chauffer l'eau, le sucre et le miel.
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