Chocolat bio
Dans la production du chocolat bio, 95 % des matières premières utilisées doivent provenir de l'agriculture biologique.
Ainsi, le cacao, le sucre et le lait, sont achetés chez des producteurs biologiques.
La vanille doit être naturelle.
Le travail du chocolat bio est identique à celui du chocolat classique.
- Batons boulangers bio 44 % de cacao
- Bâton boulanger
à partir de :
11.91€ TTC14.90€ TTC
- Chocolat de couverture noir bio 2 Kg
- Chocolat de couverture
à partir de :
26.59€ TTC
- Chocolat de couverture lait bio 2 Kg
- Chocolat de couverture
à partir de :
26.79€ TTC
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- Brioche Bordelaise
- Préparation
- Pour préparer la brioche bordelaise, la veille :
- Pâte à crêpes
- Préparation
- Pour préparer la pâte à crêpes, dans un saladier, ...
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