Colorants alimentaires
Les colorants alimentaires sont utilisés pour ajouter de la couleur à une denrée alimentaire, ou pour en rétablir la couleur originale.
Il existe 3 sortes de colorants alimentaires autorisés en alimentation :
- Les colorants naturels
- les colorants de synthèse
- Les colorants artificiels.
Délices des Chefs a sélectionné des colorants de qualité utilisés par les professionnels des métiers de bouche.
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